Тег: мясо
|
|
| Сotes de boeuf sauce roquefort |
Сotes de boeuf sauce roquefort (Говядина под соусом Рокфор)
Понадобится:
400г говядины (разрезать на 4х100г)
100г сливочного масла (2х50г) комнатной температуры
50г сыра Рокфор
50г коньяка
Для гарнира
600г стручковой фасоли
50г дроблёного миндаля
Мясо готовится непосредственно перед подачей к столу, в связи с этим соус и гарнир к нему нужно начать делать заранее. Соус- за час, гарнир- за 20 минут до часа "Х".
Первым делом- соус: в посудинке смешиваем Рокфор и масло. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 197 | 2 октября 2008 | 13:13 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Приветствую посетителей дока "Пельмешки без спешки" |
Приветствую посетителей дока "Пельмешки без спешки". Лето идет к своему концу, время отпусков заканчивается (что даёт нам надежду и на конец с глюками на сайте НоНейМа ;) так что пора и мне возвращаться на страницы любимого дока.
Хочу поделится с вами рецептом мясных рулетов. Ко мне данный рецепт попал с приставкой "по-гречески". Знакомые греки не смогли как подтвердить истинность данной приставки, так и опровергнуть оную. Так что оставляем её в названии рецепта. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 232 | 26 августа 2008 | 13:10 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Димляма,она же Домляма,она же Басма.... |
Помните- я Вам пообещал пошаговый мануал приготовления Димлямы????
ПОЛУЧАЙТЕ!!!!
В принципе ,сразу желаю поговорить об названии.То блюдо ,которое я буду теперь готовить -у нас в семье нызывают ДИМляма,есть еще вариант ДОМлама,слышал я что ее называют так же ДАМлама-Всем известный *гуру* узбекской кухни Сталик-называет это Басмой ....На Кавказе это блюдо назывют АДЖАБ-САНДАЛ,ну а по простому это Мясо с овощами в собственном соку. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 568 | 25 августа 2008 | 13:01 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Про отпуск и Казахскую кухню. |
Недавно я ездил отдыхать в мой родной город Алма-Ата.
Небыл я там порядка 12 лет.
Меня ожидало много сюрпризов,но самое главное -мои гастрономические надежды оправдались полностью!
Город конечно изменился,но национальная кухня осталась неизменной,чему я был несказанно рад!
Предлагаю вам маленький экскурс в Достояние Казахской нации-ее замечательную кухню
Люди уважающие вкус курятины,свинины и говядины-сегодня пролетают ,мы будем общаться про Баранину и Конину
итак начали. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 116 | 8 августа 2008 | 13:14 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Тает во рту, а не... |
Нежная свинина в кляре.
Здравствуйте, уважаемые чители дока, любители вкусно готовить и вкусно есть! Это моя первая в жизни новость, не судите, пожалуйста строго.
Наконец-то решилась поделиться своими рецептами приготовления свинины. Один из них представляю вашему вниманию:
Нам понадобится:
- Свиная корейка - это обязательное условие! |
| Комментарии (0) | Просмотров: 111 | 29 июля 2008 | 14:46 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Мясо в ананасовом соке с картошкой + бонус |
Предисловие:
Финны очень любят ананасы и кладут их везде, где только можно. Остался у меня сок от консервированных ананасов, и я решила: «А почему бы не сделать мясо в этом самом соке?». Оказалось, очень даже вкусно. В прошлый раз не фотографировала процесс, потому выкладываю после второго приготовления :)
У меня ушло:
0.5 кило мяса (на картинке 0.8)
0. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 319 | 1 июля 2008 | 13:14 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Обед служащего – каким он должен быть? |
Мода носить с собой обеды на работу, появившаяся в последнее десятилетие, слава Богу, уходит в небытие, и офисные служащие все чаще покидают рабочее место в обеденное время, чтобы подкрепиться в кафе или ресторане. [комментировать] опубликовал Jane |
| Комментарии (0) | Просмотров: 153 | 20 июня 2008 | 09:09 | Кулинарные новости |
|
|
|
| Почти котлетки :) |
Возможно, что этот рецепт был здесь в различных вариациях, покажу свой, не возражаете? ;)
Продукты:
Мясо свинина - грамм 500-600
Лук репчатый - 1 головка
З яйца,
3 ложки крахмала
3 ложки майонеза
специи по вкусу
Мясо подморозить, чтобы можно было легко порезать мелкими кубиками, еще я чуть-чуть лука добавила, но это чисто на вкус, кому как нравицца, дальше добавляем и смешиваем яйца, крахмал, майонез. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 177 | 12 июня 2008 | 13:00 | Рецепты блюд |
|
|
|
|
|
 |
П |
В |
С |
Ч |
П |
С |
В |
|
| | | | | | 1 | 2 | | | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | | | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | | | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | | | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
