|
|
| Жареные лягушачьи лапки |
Хочу поделится своим рецептом приготовления лягушачьих лапок
Всё просто.
Промываем лапки., обаваливаем их в муке и кладём на сковородку в раскалённое растительное масло.
Жарим до золотистого цвета.
Потом добавляем мелко нарезанный лук и чеснок.перчим и кладём лавровый лист, продолжаем жарить.
Когда лук станет мягким начинаем добавлять красное или розовое вино., по чуть чуть... чтобы лапки в нем как бы тушились.
Потом кладём на тарелку и лопаем!
готовность определяем так. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 331 | 11 июня 2008 | 15:02 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Морской осётр под "голландским яичным" соусом |
Не знаю насколько соус Голландский но позиционировался под таким названием.
Ингридиенты:
Филе морского осетра (у нас он так называется в магазине), Яйцо, зелень петрушки, соль, сливочное масло, сыр.
С филе всё предельно просто, режем на кусочки, чуть подсаливаем и прямо без масла на противень или на такую штуку как у меня. И в духовку макстимум на 15 минут. Готовится очень быстро, не передержите.
А вот с соусом заморочек чуть чуть побольше:
Мелко режем свежую петрушку. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 270 | 10 июня 2008 | 15:08 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Квадратнозеборосвин с морковкой. |
Наконецто залилась картинка, но очень долго.
Третий подход в размещении рецепта.
Итак, почему квадратнозебросвин с морковкой ? А прикольно, захотелось так :)
Ингридиенты :
Свинина (два кусочка , кажется корейка называется), Морковка, один молоденький кабачок, горчица (цыц , это самая лучшая горчица которую я пробовал, специально за ней охочусь), пару пластинко сыра, соль, тимьян и конечно желание вкусно поесть. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 246 | 10 июня 2008 | 13:09 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Абрикосовый пирог |
Вот и лето наступило, пришла пора фруктовых пирогов :)
Мне очень нравится печь разные пироги, но попробовав этот другой не хочется. Он получается кисло сладкий и очень нежный.
Для тех кто в Израиле С Праздником! С Шавуотом!
Нам понадобится:
200 гр. сл. масла
3/4 ст. сахара (для сладкоежек можно 1 ст)
2 ст. муки
4 яйца
примерно 05 кг. абрикосов
1 лимон (цедра и сок)
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванили
щепотка соли
Моем и делим пополам абрикосы. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 270 | 9 июня 2008 | 13:19 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Молочный корж или воспоминания из детства |
Так уж получилось что не собирался я ностальгировать по давно минувшему детству, но...
Но виной тому один случай. Во время очередного отпуска, а дали мне гулять всего неделю, я решил посетить нашу культурную столицу Петербург.
В один из вечеров зашел в супермаркет и увидел там в продаже вот такие молочные коржики.
Последний раз я ел такие коржики в детстве. Уж не знаю в чем причина, но проживая в другой столице, я такой продукт не видел. Возможно просто не там смотрел. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 427 | 6 июня 2008 | 13:14 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Сырный салатик. |
Приветик!
Я давно уже собиралась скинуть этот салат, но все как-то, никак.
Салат лучше делать часов за 6 до его поедания или вообще, вечером перед праздником. Он должен настояться.
Необходимо:
1. Сыр 300-400гр. Я обычно использую Гауду, нужен мягкий сыр.
2. Морковь 1-2 шт.
3. Чеснок 2-3 шт.
4. Майонез
5. Укроп пучок.
Каюсь, фото с набором продуктов не сделала.
Трем сыр. Я в этот раз терла на мелкой терке, но когда очень лень, тру на крупной.
Морковь отварить. И тоже натереть на мелкой терке. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 272 | 5 июня 2008 | 15:06 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Самое летнее блюдо - Окрошка! |
Привет жителям Пельмешек :)
Давненько уже слежу за вашими новостями и вот с наступлением лета хочется поделится моим любимым блюдом окрошкой. В архивах дока я не нашла рецепта окрошки, поэтому и решила здесь представить свой вариант.
Я обожаю это блюда и летом поглощаю его очень много, так как холодное и легкое, что летом для девушки тоже не мало важно :)
Итак, на кастрюлю в 2.5-3 литра понадобится:
- 3 средние картошки,
- 3 яйца,
- 300 гр. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 223 | 4 июня 2008 | 13:16 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Сырно-картофельный пангасиус со сладким перцем :) |
Пангасиус это рыба такая, не пугайтесь :)
Ингридиенты:
Филе пангасиуса замороженое (где же у нас другое то взять, кто придерЁтся нафиг забаню :) ), Картошка, сладкий перец, Сыр (у меня остаток масдама), сливочное масло (чтобы фольгу намазать под рыбой), соль, специй никаких не пользовал. Ну и фольга, это на усмотрение, для того чтобы противень потом не отмывать. (На случайно затесавшийся лук не смотрите, он там нафик не нужен. |
| Комментарии (1) | Просмотров: 1180 | 3 июня 2008 | 13:06 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Салат “На той Гражданской”. |
| Или Красное и белое . 200 грамм ветчины свиной. 100 грамм сыра (типа Костромского - не очень мягкого). 3 яйца. Пара средних помидоров, половинка крупного красного болгарского перца. Укроп, зеленый лук, майонез. Все порезать брусочками, где-то 5х5х10 мм, зелень измельчить, все заправить майонезом. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 262 | 2 июня 2008 | 15:05 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Салат. "Опять не придумал название" |
Вобщем захотелось что то нового, разыгралась фантазия ну и пошло :)
Ингридиенты:
Вареное мясо (говядина, ребрышки), картошка , яйцо (2), сладкий перец (половина), зеленая фасоль, Кислое зеленое яблоко (половинка), маслины (попались без маринада просто в оливковом масле от этого без вкуса уксуса), майонез (немного), соль ну и вобщем все.
Картошку с фасолью обработал в пароварке, можно и просто сварить. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 291 | 2 июня 2008 | 13:04 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Лениво-кулинарное =) Или надоело лепить... |
Итак! Закуска к супу и не только!
Слоеные корзиночки с начинкой.
1) пачка слоеного теста (в рулоне!) режется на 12 квадратов, они засовываются в форму для маффинов . Вот в такую
2) начинки любые=) Я 2 дня к бульону делала с жареным луком, сегодня с брокколи. Ягоды наверное надо закрахмалить чучуть, иначе вытекут.
3) Заливка на 12 штук: 2 яйца + 3 столовые ложки сметаны + мелко потертый сыр
4) В разогретую духовку на 15 минут, температуру не скажу, из 9 делений пеку на 6. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 305 | 1 июня 2008 | 22:59 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Нечто желейное :) |
| Для приготовления этого (как называется, не знаю&) требуются - желатин, сметана, пакетики с желе - чем больше разных, тем лучше. По сезону еще можно и нужно добавлять фрукты-ягоды. Приготовление: для начала делается желе из пакетиков. В идеале делать раза в два крепче, чем написано на упаковке (то есть - пакетик желе на стакан воды), чтоб было крепко. Когда оно застынет, можно приступать ко второму этапу. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 326 | 29 мая 2008 | 15:05 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Квас для окрошки |
| Друзья, подскажите, какой не свой квас лучше выбрать для окрошки? Стоит ли выбирать только между разливным Василеостровским (никогда не пробовал, но пиво их употребляю часто) и квасом из блинной Теремок ? Или всё же нужно резко расширить кругозор? Заодно, приветствую не классические, но сытные рецепты окрошки. Спасибо. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 310 | 26 мая 2008 | 15:03 | Рецепты блюд |
|
|
|
|
|
 |
П |
В |
С |
Ч |
П |
С |
В |
|
| | | | 1 | 2 | 3 | 4 | | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | | | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | | |
|
|
|
