|
|
| Омлет по-сицилийски |
Берем на 4 порции: яйца вареная 6 шт. колбаса 100 г молоко 0,5 стакана перец болгарский (желательно разного цвета) 2 шт. кинза 1 пучок масло сливочное 2 ч. ложки соль, перец по вкусу ( Готовим ) |
| Комментарии (0) | Просмотров: 215 | 23 июля 2008 | 15:11 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Вино вишневое |
| Ингредиенты- вишни - 3 кг - воды - 4 л - сахара - 1,5 кг - дрожжей - 1 ст. ложка. Способ приготовленияЯгоды вишни перебрать, отделить от ножек и другого мусора, промыть. Затем залить горячим кипятком и дать настояться под прессом в течении 4 дней. После процедить, добавить сахар, дрожжи, лимонный сок и поставить в теплое место для брожения на 2 - 3 недели. После окончания этого срока хорошо перемешать и дать отстояться 5 месяцев. Затем разлить по бутылкам не забыв их хорошо закрыть. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 165 | 21 июля 2008 | 14:05 | Рецепты блюд |
|
|
|
| шоколадное пирожное с малиной |
Просто великолепный десерт!
Нежнейшие сливки прекрасно сочетаются с воздушным шоколадным бисквитом
и всё дополняется ароматной кисловато-сладкой малиной.
И внешний вид у пирожных очень привлекательный... |
| Комментарии (0) | Просмотров: 214 | 21 июля 2008 | 10:14 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Салат «Обжора» |
Ну, очень вкусный салатик. Прост в приготовлении.
Ингредиенты:
- морковь 3-4 шт.;
- копчёная куриная грудка 450гр.;
- консервированный горошек;
- лук;
- майонез;
Нарезаем лук полукольцами.
Маринуем лук в маринаде (уксус + вода + сахар). Дать постоять 1 час.
Натираем морковь на мелкую тёрку
Пассируем морковь на сковороде, так чтобы она стала мягкой
Оставляем остывать.
Нарезаем куриную грудку
Смешиваем морковь, курицу, горошек, лук
Заправляем майонезом, перемешиваем.
Выкладываем, украшаем. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 513 | 20 июля 2008 | 13:07 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Первые чебуреки |
Четверг , конец недели , захотелось чебуреков.После долгих поисков рецепта теста в интернете остановилась на этом.Я всегда боюсь заниматся тестом - а вдруг не выйдет , не поднимется , не смешается и т.д.
Так что это мои первые чебуреки!
Ингридиенты : 4 стакана муки , 1.3 стакана воды ,1 ст.л. водки , 1 яйцо , 2 ст.л. масла , 0.5 ч.л. соли
Ну для начинки мясо соответственно 700 гр. , 350 гр. лука , 0.5 стакана воды , 1 стакан кефира. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 270 | 19 июля 2008 | 13:07 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Малосольные огурчики без рассола |
Уверен, что многим знаком этот рецепт, но я о нем узнал недавно. Возможно, он будет интересен и другим. Огурчики получаются вкусные и хрустящие, а главное быстро!
Итак, нам понадобятся:
• 1 кг огурцов (маленьких)
• 1 столовая ложка соли без горки
• 3-4 зубчика чеснока (по желанию)
• укроп
• 2 полиэтиленовых пакета (в фотосессии не участвовали)
На фото красуются 0,5кг. огурцов и, соответственно, пол ложки соли. И я делал сперва без чеснока (организм сына не принимает). |
| Комментарии (0) | Просмотров: 262 | 17 июля 2008 | 13:06 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Пирог с индейкой в сметане |
Не самая быстрая в изготовлении еда, но оно того стоит, на мой взгляд. :)
Для теста:
200г масла
2 стакана муки
1 желток
4-5 ст. ложек воды
Для начинки:
400г фарша (в рецепте была куриный, я взял из индейки, как-то она мне больше нравится)
300г сметаны (20% жирности)
2 яйца
200г мягкого сыра (эдам/гауда/что-нибудь еще по вкусу)
100г твердого сыра (джугас/пармезан/чеддер, что нравится, в общем :))
пучок зеленого лука
2 ст. ложки тертого хрена (подразумевалась горчица, но ее под рукой не случилось. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 235 | 13 июля 2008 | 16:45 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Кофейный тирамису |
Время приготовления 1,5 часа, для опытных хозяек, калорийноеБерем на 68 порций:яйца 2 шт.сахар 9 ст. ложекмука 2,5 3 ст. ложкикрахмал 2,5 ст. ложкиразрыхлитель 1 ч. ложкажелатин 10 гсметана жирная (40%) 500 гмолоко 8 ст. ложексахар ванильный 1 пакетиксливки 30% жирности 250 грастворимый кофе 0,5 ч. ложкикофейный ликер 3 ст. ложкитертый горький шоколад 100 г Готовим |
| Комментарии (0) | Просмотров: 199 | 9 июля 2008 | 15:09 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Бифштекс по-флорентийски |
50 минут, для начинающих, калорийное Берем на 4 порции: * молодой картофель(среднего размера) 4 шт. * антрекоты 4 шт. (по 180 г) * свекла (крупного размера) 1 шт. * красное яблоко (крупного размера) 1 шт. * лук репчатый 1 шт. * винный уксус 2 ст. ложки * горчица средней остроты 1 ст. ложка * растительное масло 6 ст. ложек * соль, перец по вкусу * свежая зелень для украшения Готовим |
| Комментарии (0) | Просмотров: 197 | 4 июля 2008 | 15:04 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Шпинат по-флорентийски |
45 минут, для начинающих, среднекалорийное Берем на 4 порции: шпинат мороженый (в брикетах) 800 г (2 упаковки) масло сливочное 3 ст. ложки яйца вареные 4 шт. рис вареный 2,5 стакана ветчина постная 150 г тертый сыр (пармезан) 50 г перец, соль, тертый мускатный орех, свежая зелень по вкусу Готовим |
| Комментарии (0) | Просмотров: 179 | 3 июля 2008 | 15:13 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Салат Рыбки в пруду |
Неужели еще не было? Поиском не нашла..
ФОТКА ОДНА
Очень просто и быстро, но смотрится необычно
Продукты:
Картофель отваренный в мундире -- 3-4 шт
Банка мелких шпротиков,
Яйца вареные 4-5 шт,
Сыр 150-200г,
Чеснок, майонез.
У шпротиков отрезать хвостики см по 3-4,
В салатник выкладываем слоями снизу вверх:
1. Картофель протертый на терке (слой можно слегка полить маслом из-под шпротов).
2. Шпроты, размять вилкой.
3. Яйца, протертые на терке + чесночек
4. Сыр так же на терке. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 278 | 3 июля 2008 | 13:15 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Мясо в ананасовом соке с картошкой + бонус |
Предисловие:
Финны очень любят ананасы и кладут их везде, где только можно. Остался у меня сок от консервированных ананасов, и я решила: «А почему бы не сделать мясо в этом самом соке?». Оказалось, очень даже вкусно. В прошлый раз не фотографировала процесс, потому выкладываю после второго приготовления :)
У меня ушло:
0.5 кило мяса (на картинке 0.8)
0. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 550 | 1 июля 2008 | 13:14 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Тропический бисквит |
| Ингредиенты10 яиц 12 ст.л. сахара 1 стакан муки 1 пакетик ванильного сахара цедра 1 апельсина 1 банка ананасов 0,5 ч.л. растит. масла кондитерская крошка Способ приготовленияВзбиваем яйца с сахаром, всыпаем муку, добавляем ваниль и цедру. Выкладываем в форму ананасы, сверху - тесто, опять ананасы, посыпаем крошкой. Выпекаем 30 минут при 180 градусах. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 184 | 30 июня 2008 | 14:10 | Рецепты блюд |
|
|
|
|
|
 |
П |
В |
С |
Ч |
П |
С |
В |
|
| | | | 1 | 2 | 3 | 4 | | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | | | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | | |
|
|
|
