|
|
| Димляма,она же Домляма,она же Басма.... |
Помните- я Вам пообещал пошаговый мануал приготовления Димлямы????
ПОЛУЧАЙТЕ!!!!
В принципе ,сразу желаю поговорить об названии.То блюдо ,которое я буду теперь готовить -у нас в семье нызывают ДИМляма,есть еще вариант ДОМлама,слышал я что ее называют так же ДАМлама-Всем известный *гуру* узбекской кухни Сталик-называет это Басмой ....На Кавказе это блюдо назывют АДЖАБ-САНДАЛ,ну а по простому это Мясо с овощами в собственном соку. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 567 | 25 августа 2008 | 13:01 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Еда, приготовленная вкусно и красиво, что может быть лучше, что если еще и весело вместе с тем, то в принципе нектар |
| Еда, приготовленная вкусно и красиво, что может быть лучше, что если еще и весело в то же время, то в принципе нектар. Такой вот забавный рассказ о еде прочли на днях на сайте приколы, прочитайте, пожалуйста, эту весьма и весьма занимательную историю. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 68 | 22 августа 2008 | 15:30 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Халава манная (в картинках) |
Рецепт
первая часть халавы 1 стакан манной крупы 1/2-3/4 стакана масла сливочного 1/4-2/4 стакана орехов
вторая часть халавы 1 стакан сахара 2 стакана воды 2 ст. л. изюма 1 ч.л. цедры апельсина 1/4 |
| Комментарии (0) | Просмотров: 151 | 22 августа 2008 | 15:06 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Кета в духовке |
Кета с луком, помидорами, картошкой и сыром.
Перечислю ингридиенты:
Кета(филе),картошка (была молодая),лук,помидоры,майонез,соль, базилик, подсолнечное масло.
Кету режу брусочками (у кого не мороженая это супер, но не надо тыкать что замороженую рыбу есть нельзя, вкус не тот, так вот, весьма даже можно, и мало того это весьма вкусно за неимением свежей) .
Помидоры, картошку и лук режу тонкими пластинками. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 178 | 22 августа 2008 | 13:09 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Морской черт в пармской ветчине |
Достаточно просто, более-менее быстро, и в принципе вкусно.:)
Понадобится нам следующее:
400 гр. филе морского черта
200-250 грамм пармской ветчины
И ингридиенты для песто:
100 гр. базилика (с зеленым получается эстетичнее, в плане вкуса оба хороши, даже и слегка отличаются)
50 гр. кедровых орехов
50 гр. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 106 | 18 августа 2008 | 13:08 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Салат из кальмаров! |
В морозилке был обнаружен кальмар, в единственном числе, ну и понеслось.
Преждупреждение !!! Слова ктулху, фтхагн e.t.c. запрещены к использованию в каментах данного рецепта, банить буду лично :)
К найденому кальмару было добавлено (не все на фото):
Вареная картошка, луковица, свежий огурец (но я думаю что с маринованым будет лучше),соль, оливковое (можно подсолнечное) масло, петрушка (для украсить сверху), виноградный уксус, кипяток. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 175 | 17 августа 2008 | 13:12 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Яйца "Орсини" |
Если захотелось что-то НОВЕНЬКОГО.
Или... "как накормить слишком привередливого маленького, (а можно и взрослого) ЕДОКА". Этот рецепт я "переняла" у Юлии Высоцкой.
Моим понравилось ;)
Рецепт взят с сайта chef.com.ua
Вам понадобится:
6 (или кто сколько съест ;) ) яиц;
50-70 г твёрдого сыра(чеддера, пармезана, или любого другого);
50 г сливочного масла;
горсть петрушки;
соль;
чёрный перец.
Духовка предварительно разогревается до 150 градусов.
1. Отделить белки от желтков, но... |
| Комментарии (0) | Просмотров: 168 | 16 августа 2008 | 18:13 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Кабачок от тёщи. |
Доброго времени суток, кулинары. Хочу предложить весьма простое в приготовлении блюдо.
Почему кабачок от тёщи? Все весьма просто, ездил на дачу к тёще, когда уезжал, помимо всего прочего, меня снабдили кабачком и рецептом приготовления, который я немного усовершенствовал.
Ну а теперь по порядку.
Продукты:
-кабачок;
-луковица;
-3-4 дольки чеснока;
-пара яиц;
-половина стакана сливок;
-растительное масло;
-соль, перец.
Приготовление.
Мою и мою кабачок от кожуры.
Режу его кубиками. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 158 | 15 августа 2008 | 18:04 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Гарнир |
Наверное многим жутко надоели стандартные гарниры - картошка толчёная, жареная, рис, гречка, макароны.Конечно каждый раз изощряешься по разному.Для приготовления нового вкусного интересного гарнира мне понадобились:1) варёная картошка. Молодая картошка средних и мелких размеров четвертуется и отваривается минут 10-12. В последнюю минуту солится. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 171 | 15 августа 2008 | 15:04 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Оладьи с черникой. |
В этом доке было уже много рецептов оладушков, принимайте дополнительный в коллекцию )
П.с. фотоаппарат старенький, в связи с этим качество фото страдает,как смогла выправила их в фотошопе. Да.. и сильно тапками не кидать, это мой дебют )
Для приготовления нам понадобиться :
черника ( 200 г) ,мука (300-400 г), сахар (3 ст. л., лучше всего брать коричневый сахар, но подойдет и белый) , кефир (0,5 л) ,щепотка соли,1 яйцо, разрыхлитель 2 ч. л. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 117 | 14 августа 2008 | 18:02 | Рецепты блюд |
|
|
|
| Перцы фаршированные |
Сегодня мы фаршируем мягкие перцы в молочно-томатном соусе, которые идеально подойдут под любой гарнир, будь то толчёный картофель, гречка, макаронные изделия или рис.Для приготовления фаршированных перцев (на 4 порции), нужны,конечно же, перцы - я пробовала делать с болгарскими перцами, однако они довольно толстые, потому беру обычный белый перец. 8 шт. говяжий фарш - 300 гр. рис - 2 ст. л. морковь - 2 шт. среднего размера лук - 1-2 головки яйцо сырое - 1 шт. |
| Комментарии (0) | Просмотров: 135 | 14 августа 2008 | 15:01 | Рецепты блюд |
|
|
|
|
|
 |
П |
В |
С |
Ч |
П |
С |
В |
|
| | | | | | 1 | 2 | | | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | | | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | | | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | | | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
