8 лет кафе «Пирамиды» - Кулинарные новости  
Меню для гурманов
Кулинарные новости(122) Рецепты блюд(110) Видео(9) Индийская Кухня(3)

перец сладкий разного цвета 3 шт. помидоры 2 шт. огурец 1 шт. лук репчатый 1 головка маслины 810 шт. брынза 200 г масло оливковое 3 ст. ложки Перец очистите, нарежьте соломкой. Огурец разрежьте вдоль пополам и нарежьте ломтиками. Помидоры нарежьте дольками, лук соломкой, брынзу крупными кубиками. Подготовленные ингредиенты смешайте, добавьте маслины. При подаче заправьте салат маслом, посыпьте рубленой зеленью.
Уверен, что многим знаком этот рецепт, но я о нем узнал недавно. Возможно, он будет интересен и другим. Огурчики получаются вкусные и хрустящие, а главное быстро! Итак, нам понадобятся: • 1 кг огурцов (маленьких) • 1 столовая ложка соли без горки • 3-4 зубчика чеснока (по желанию) • укроп • 2 полиэтиленовых пакета (в фотосессии не участвовали) На фото красуются 0,5кг. огурцов и, соответственно, пол ложки соли. И я делал сперва без чеснока (организм сына не принимает).
Всем здравствуйте. Очередное раздумье , что приготовить на ужин, привела к мысли сделать салат из тунца. Сразу признаюсь, что данный рецепт подсмотрел у одного из шеф-поваров, только добавил лук и соленые огурчики. Но давайте все по порядку, мне понадобились следующие продукты: -баночка тунца; -половина банки кукурузы; -немного лука порей; -половинка красной салатной луковицы; -чуток соленых огурчиков; -три вареных яйца ( если большие, то достаточно и двух); -китайская капуста;
 

19 июня 2008 | 14:06

8 лет кафе «Пирамиды»

Восьмой день рождения кафе «Пирамида» будет традиционно отмечено новым меню.
C 20 июня по 5 июля в кафе-баре «Пирамида» действует специальное меню, посвященное дню рождения заведения. В меню вошли сеты от шеф-поваров Вильяма Ламберти и Дмитрия Казыры, возглавлявших кухню ранее, а также предложения от шеф-повара Матвея Мехова и коктейли от Кузьмы Шорина, работающих в «Пирамиде» сейчас. В этом году меню составят теплый салат с морепродуктами, зеленый салат с бараниной, вялеными помидорами и артишоками, щавелевый суп со сметаной, свекольник, чилийский сибас с картофельным пюре и луком порей, телятина Тибон с карамелизированой морковью. Обновилось меню Вок - спринг-роллы с овощами и креветками, острый сыр тофу с овощами, свинина с бамбуком и овощами для любителей острого. Наконец, появились сладкие блинчики с ванильной начинкой и горячими ягодами, агар-агар с мандаринами и мятой, ананасы в карамели и многое другое.
Сет меню от Вильяма Ламберти (2000-2001 гг.) - 650 руб.
Путь солнца
Салат с куриными крыльями, яблоками и соусом рокфор
Шамхат
Картофель с маринованными опятами
Дендара
Киви с клубникой и ванильным мороженым
Сет меню от Дмитрия Казыры (2001-2002 гг.) - 650 руб.
Хоремхеб
Карпаччо из лосося со свежими огурцами
Исида
Индейка фаршированная курагой с апельсинами
Алайя
Апельсины с ликером Гран Марньер
Сет меню от Матвея Мехова (2002- по настоящее время) - 650 руб.
Салат с маринованной курицей
Черные спагетти с крабами
Клубничный мусс
Специальное меню коктейлей от Кузьмы Шорина
Сохо Лагун (ликер Сохо (на основе личи), водка, блю курасао, грейпфрутовый сок, личи) - 220 руб.
Кактус (ликер Сохо (на основе личи), текила, клюквенный морс, грейпфрутовый сок, личи) - 220 руб.
Лотос (ликер Сохо (на основе личи), водка, апельсиновый сок) - 220 руб.
Нью-Сохо (ликер Сохо (на основе личи), ром Бакарди Супериор, ананасовый сок, личи) - 220 руб.
Сохо-Физзл (ликер Сохо (на основе личи), игристое вино Асти Ганча, вишневый сироп, личи) - 220 руб.

Гостей ждут 20 июня 2008 года на празднование дня рождения в 21:00.
20 июня на праздновании Дня рождения гостей кафе-бара Пирамида ожидает музыкальная программа: специальный гость - Echomen (Великобритания) и Miusha - (лучший российский танцевальный проект 2007 года по версии DJ.RU).
Адрес кафе «Пирамида»: Москва, Тверская ул., 18 А
Источник: msk.allcafe

Оставить комментарий:
Имя:
Комментарий:
Код:


Популярные
Сырно-картофельный пангасиус со сладким перцем :)
Димляма,она же Домляма,она же Басма....
Шоу авангардная кулинария
Форель... бутыльбродная
Как правильно варить сгущённое молоко.
Сало запеченное
«Черно-белое кино» на летней веранде ресторана «Nabi»
Мозаика
зелень кафе коктейли конкурс масло мясо овощи перец пирог пищи помидоры праздник ресторан ресторана рецепт тесто фото фрукты
   январь 2009   
П В С Ч П С В
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Обратная связь
Авторские права на размещенные на сайте материалы принадлежат их законным владельцам.
 

Сливочные пирожные