|
|
|
Сotes de boeuf sauce roquefort (Говядина под соусом Рокфор)
Понадобится:
400г говядины (разрезать на 4х100г)
100г сливочного масла (2х50г) комнатной температуры
50г сыра Рокфор
50г коньяка
Для гарнира
600г стручковой фасоли
50г дроблёного миндаля
Мясо готовится непосредственно перед подачей к столу, в связи с этим соус и гарнир к нему нужно начать делать заранее. Соус- за час, гарнир- за 20 минут до часа "Х".
Первым делом- соус: в посудинке смешиваем Рокфор и масло. |
Как выяснилось, три чашки обезжиренного молока в день в сочетании с ежедневными пешими прогулками способны сотворить чудо. Название ему – избавление от лишних килограммов и сжигание ненужных жиров. [комментировать] опубликовал Jane |
Есть такое вкусное печенье - "Мадлен" называется. Его ещё Пруст в своем романе «В поисках утраченного времени» прославил, чем положил начало анализу "вкусовых воспоминаний". Рецепт данного печенья и был взят за основу в приготовлении маффинов. :)
Продукты на 12 шт.:
от 1-го, до 1+1/4 стакана пшеничной муки (зависит от типа муки)
1 упаковка (5 гр.) разрыхлителя
2 яйца
3/4 стакана сахарной пудры
цедра одного лимона или апельсина. У меня был лимон.
от 1 ст.л. |
| |
| 13 июня 2008 | 09:09 |
Пельмени на нашем столе |
 Ни одно блюдо не вписалось так в русскую кухню, как пельмени. Откуда пожаловало это блюдо и как приготовить самим...
По мнению многих специалистов, пельмени считаются блюдом тюркской кухни. Оно было заимствовано в русскую кухню очень давно, прочно вписалось и до сих пор является почетным на нашем столе.
Тесто для пельменей приготовить несложно.
1. У Вас есть помощник-автомат - хлебопечка. Доверьте ей приготовление теста. Будет превосходный результат всего за один час. Такое тесто можно будет заморозить впрок - хорошо хранится и не портится вкус после оттаивания.
2. Помощника нет - готовим сами. Следует просеять муку. Затем высыпать ее на стол горкой и сделать в середине углубление. В чашку разбить яйцо, добавить молоко (или воду), соль, перемешать и вылить в муку. Замесить тесто. Дать настояться в течение 40 минут.
Начинка может быть любой: мясной фарш, рыбный фарш, капуста мелко нарезанная свежая или квашеная, тертая редька, пропущенная в мясорубке печенка. Это дело вкуса. |
| Источник: povarenok |
|
Рецепты по теме: |
 |
Молочный корж или воспоминания из детства Так уж получилось что не собирался я ностальгировать по давно минувшему детству, но...
Но виной тому один случай. Во время очередного отпуска, а дали мне гулять всего неделю, я решил посетить нашу культурную столицу Петербург.
В один из вечеров зашел в супермаркет и увидел там в продаже вот такие молочные коржики.
Последний раз я ел такие коржики в детстве. Уж не знаю в чем причина, но проживая в другой столице, я такой продукт не видел. Возможно просто не там смотрел. |
|
Гамбургер с золотом можно попробовать в Нью-Йорке (фото) Ресторан "Wall Street Burger Shoppe" на Манхэттене предлагает посетителям бутерброд за 180 долларов. Как уверяет владелец заведения, он стремится не столько заработать, сколько удивить клиентов. |
|
|
|
|
|
 |
П |
В |
С |
Ч |
П |
С |
В |
|
| |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
| | 6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
| | 13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
| | 20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
| | 27 |
28 |
29 |
30 |
|
|
|
|
|
|
|
