Пельмени на нашем столе - Кулинарные новости  
Меню для гурманов
Кулинарные новости(122) Рецепты блюд(110) Видео(9) Индийская Кухня(3)

Сotes de boeuf sauce roquefort (Говядина под соусом Рокфор) Понадобится: 400г говядины (разрезать на 4х100г) 100г сливочного масла (2х50г) комнатной температуры 50г сыра Рокфор 50г коньяка Для гарнира 600г стручковой фасоли 50г дроблёного миндаля Мясо готовится непосредственно перед подачей к столу, в связи с этим соус и гарнир к нему нужно начать делать заранее. Соус- за час, гарнир- за 20 минут до часа "Х". Первым делом- соус: в посудинке смешиваем Рокфор и масло.
Как выяснилось, три чашки обезжиренного молока в день в сочетании с ежедневными пешими прогулками способны сотворить чудо. Название ему – избавление от лишних килограммов и сжигание ненужных жиров. [комментировать]  опубликовал Jane  
Есть такое вкусное печенье - "Мадлен" называется. Его ещё Пруст в своем романе «В поисках утраченного времени» прославил, чем положил начало анализу "вкусовых воспоминаний". Рецепт данного печенья и был взят за основу в приготовлении маффинов. :) Продукты на 12 шт.: от 1-го, до 1+1/4 стакана пшеничной муки (зависит от типа муки) 1 упаковка (5 гр.) разрыхлителя 2 яйца 3/4 стакана сахарной пудры цедра одного лимона или апельсина. У меня был лимон. от 1 ст.л.
 

13 июня 2008 | 09:09

Пельмени на нашем столе

Пельмени на нашем столеНи одно блюдо не вписалось так в русскую кухню, как пельмени. Откуда пожаловало это блюдо и как приготовить самим...

По мнению многих специалистов, пельмени считаются блюдом тюркской кухни. Оно было заимствовано в русскую кухню очень давно, прочно вписалось и до сих пор является почетным на нашем столе.
Тесто для пельменей приготовить несложно.

1. У Вас есть помощник-автомат - хлебопечка. Доверьте ей приготовление теста. Будет превосходный результат всего за один час. Такое тесто можно будет заморозить впрок - хорошо хранится и не портится вкус после оттаивания.

2. Помощника нет - готовим сами. Следует просеять муку. Затем высыпать ее на стол горкой и сделать в середине углубление. В чашку разбить яйцо, добавить молоко (или воду), соль, перемешать и вылить в муку. Замесить тесто. Дать настояться в течение 40 минут.

Начинка может быть любой: мясной фарш, рыбный фарш, капуста мелко нарезанная свежая или квашеная, тертая редька, пропущенная в мясорубке печенка. Это дело вкуса.
Источник: povarenok

Рецепты по теме:

Молочный корж или воспоминания из детства
Так уж получилось что не собирался я ностальгировать по давно минувшему детству, но... Но виной тому один случай. Во время очередного отпуска, а дали мне гулять всего неделю, я решил посетить нашу культурную столицу Петербург. В один из вечеров зашел в супермаркет и увидел там в продаже вот такие молочные коржики. Последний раз я ел такие коржики в детстве. Уж не знаю в чем причина, но проживая в другой столице, я такой продукт не видел. Возможно просто не там смотрел.
Гамбургер с золотом можно попробовать в Нью-Йорке (фото)
Ресторан "Wall Street Burger Shoppe" на Манхэттене предлагает посетителям бутерброд за 180 долларов. Как уверяет владелец заведения, он стремится не столько заработать, сколько удивить клиентов.
Комментарии (1):
Андрей (13 июня 2008 | 23:03)
Классное блюдо!


Оставить комментарий:
Имя:
Комментарий:
Код:


Популярные
Димляма,она же Домляма,она же Басма....
Как правильно варить сгущённое молоко.
Сырно-картофельный пангасиус со сладким перцем :)
Буду готовить картофельную запеканку
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
Сало запеченное
Салат "Ромашка"
Мозаика
зелень кафе коктейли конкурс масло мясо овощи перец пирог пищи помидоры праздник ресторан ресторана рецепт тесто фото фрукты
   сентябрь 2010   
П В С Ч П С В
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30
Обратная связь
Авторские права на размещенные на сайте материалы принадлежат их законным владельцам.
 

Металлический каркас и потолки гипсокартон связаны друг с другом. Потолки неразлучны. | Театр имени маяковского адрес. билет в театр маяковского. Билеты в театр: покупка/продажа. | Варочные панели и поверхности - бытовая техника. Вытяжки, варочные панели Baumatic.