|
|
|
Красивый, вкусный и холодный десерт... |
Сегодня мы фаршируем мягкие перцы в молочно-томатном соусе, которые идеально подойдут под любой гарнир, будь то толчёный картофель, гречка, макаронные изделия или рис.Для приготовления фаршированных перцев (на 4 порции), нужны,конечно же, перцы - я пробовала делать с болгарскими перцами, однако они довольно толстые, потому беру обычный белый перец. 8 шт. говяжий фарш - 300 гр. рис - 2 ст. л. морковь - 2 шт. среднего размера лук - 1-2 головки яйцо сырое - 1 шт. |
Как выяснилось, три чашки обезжиренного молока в день в сочетании с ежедневными пешими прогулками способны сотворить чудо. Название ему – избавление от лишних килограммов и сжигание ненужных жиров. [комментировать] опубликовал Jane |
| |
| 10 июня 2008 | 14:13 |
«Beеfbar»: подробности открытия |
Сегодня стали известны подробности открытия ресторана «Beefbar» в Москве при поддержке закрытого клуба «PrimeConcept» и лондонского джина «Beefeater». В частности, в рамках вечера 11 июня состоится концерт популярной британской группы «Touch & G0». Начало мероприятия в 20:00.
Открытие этого мясного ресторана является первой остановкой в маршруте «Большого путешествия», которое этим летом устраивает «Ресторанный синдикат».
Главная особенность приготовления блюд во всех ресторанах «Beefbar» - использование специальной печи, в которой жарится мясо. Эта печь - кулинарное ноу-хау сети «Beefbar», запатентованное несколько лет назад. Ее устройство позволяет готовить мясо так, чтобы во время прожарки оно не лишалось питательных соков и полезных веществ. Еще одна находка связана с необычной комбинацией из нескольких африканских специй, которая добавляется почти во все мясные блюда ресторана. Состав комбинации держится в строгом секрете - ведь на разработку смеси и подбор специй ушло около полугода.
Шеф-повару Карло Греку тридцать четыре года, свою карьеру он начал в 17 лет помощником шеф-повара в небольшом ресторане в Италии. Окончив один из самых престижных институтов гостиничного хозяйства в Италии, стал дипломированным шеф-поваром. Перед началом работы в «Beefbar Moscow», Карло прошел продолжительную стажировку в первом ресторане сети, расположенном в Монте-Карло.
Главная страница в меню «Beefbar Moscow», содержащая внушительный перечень разнообразных видов горячего мяса, называется: «Наше знаменитое мясо». Свинина из Японии, телятина из Нидерландов, ягненок из Новой Зеландии, знаменитый сорт говядины «Американский черный ангус» из штата Канзас, мясо молодых бычков и птица из Франции. Помимо основной страницы, повторяющей мясной ассортимент «Beefbar» в Монако, Карло Греку предлагает гостям коллекцию авторских закусок и горячих блюд, придуманных им по законам географического фьюжна.
В ресторане два этажа, особенность планировки - веранда с огромными окнами, открывающая почти кинематографический вид на Москву-реку. Окна открываются в теплую погоду, а расположена веранда на втором этаже.
Адрес ресторана «Beefbar Moscow»: Москва, Пречистенская набережная, 13, стр.3 |
| Источник: msk.allcafe |
|
|
|
|
 |
П |
В |
С |
Ч |
П |
С |
В |
|
| | | | 1 | 2 | 3 | 4 | | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | | | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | | |
|
|
|
