|
|
|
45 минут, для начинающих, среднекалорийное Берем на 4 порции: шпинат мороженый (в брикетах) 800 г (2 упаковки) масло сливочное 3 ст. ложки яйца вареные 4 шт. рис вареный 2,5 стакана ветчина постная 150 г тертый сыр (пармезан) 50 г перец, соль, тертый мускатный орех, свежая зелень по вкусу Готовим |
Ни одно блюдо не вписалось так в русскую кухню, как пельмени. Откуда пожаловало это блюдо и как приготовить самим... [комментировать] опубликовал Маринка |
Покупатель в магазине не обязан оплачивать сломанный или разбитый в торговом зале товар. [комментировать] опубликовал maifka |
| |
| 3 июня 2008 | 13:06 |
Сырно-картофельный пангасиус со сладким перцем :) |
Пангасиус это рыба такая, не пугайтесь :)
Ингридиенты:
Филе пангасиуса замороженое (где же у нас другое то взять, кто придерЁтся нафиг забаню :) ), Картошка, сладкий перец, Сыр (у меня остаток масдама), сливочное масло (чтобы фольгу намазать под рыбой), соль, специй никаких не пользовал. Ну и фольга, это на усмотрение, для того чтобы противень потом не отмывать. (На случайно затесавшийся лук не смотрите, он там нафик не нужен.)
Расстилаем на противень фольгу, натираем ей чуть-чуть сливочным маслом примерно там где будет рыбка, и соответсвенно выкладываем порезанные удобным способом филешки нашего Пангасиуса (да, кстати можно и морской язык и телапию ну или что то типа того). Посолить не забудьте !
на вышеозначеный пангасиус умещаем нарезаную тонкими брусочками картошку с междубрусочными расстояниями под сладкий перец. Затем в эти междубрусочные расстояния помещаем нарезанный соломкой сладкий перец.
Далее посыпаем всю эту красоту сверху тёртым сыром, пообильнее чем у меня, я пожадничал (шучу просто сыра был маленький кусочек а в магазин идти лень). Ну и конечно помещаем в разогретую духовку, температура икстри какая но не на максимум.
По готовности (кажись минут 15-20 было) вытаскиваем из духовки. Не пугайтесь то что на вид подгоревшее это сливочное масло, сама рыба не подгорела ни грамму.
Распределяем на тарелку,наливаем винца (цыц гурманы выпендрежники!!! нравится мне такое вино с рыбой и мне абсолютно плевать что принято пить что не принято в этом случае) у меня на гарнир зеленая фасоль из пароварки, можно было украсить, но было поздно и я был голоден как ... ну вобщем вы поняли :).
Делал первый раз, экспромптом, можно усовершенствовать я думаю. Но получилось и так обалденно вкусно, я не вру!!! |
|
|
|
|
 |
П |
В |
С |
Ч |
П |
С |
В |
|
| |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
| | 5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
| | 12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
| | 19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
| | 26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|
|
|
|
|
