Мыть свежие фрукты и овощи перед едой? - Кулинарные новости  
Меню для гурманов
Кулинарные новости(122) Рецепты блюд(110) Видео(9) Индийская Кухня(3)

Прописную истину о том, что после шести часов вечера есть строго воспрещено, знает любая женщина. Только на самом ли деле это истина? [комментировать]  опубликовал Jane  
После ужина с женихом в ресторане Trastevere актриса Надия Бенгала (Nadia Bengala) могла остаться с силиконом в… животе. В оливках внимательным женихом актрисы были обнаружены «непрошеные гости» - шарики силикона. Главная героиня мелодрамы «Мисс Италия» решила, что это куски жира, но пружинистая поверхность упруго противостояла натиску столовых ножа и вилки. Как шарики из силикона попали в блюдо, выяснить не удалось.
перец сладкий разного цвета 3 шт. помидоры 2 шт. огурец 1 шт. лук репчатый 1 головка маслины 810 шт. брынза 200 г масло оливковое 3 ст. ложки Перец очистите, нарежьте соломкой. Огурец разрежьте вдоль пополам и нарежьте ломтиками. Помидоры нарежьте дольками, лук соломкой, брынзу крупными кубиками. Подготовленные ингредиенты смешайте, добавьте маслины. При подаче заправьте салат маслом, посыпьте рубленой зеленью.
 

27 мая 2008 | 09:12

Мыть свежие фрукты и овощи перед едой?

Мыть свежие фрукты и овощи перед едой?Специалисты призывают тщательно мыть свежие фрукты и овощи перед едой, чтобы защитить организм от пищевого отравления и приступов рвоты и диареи. Однако, согласно данным экспертов Американского химического общества, мытьё таких продуктов даже при помощи дезинфицирующих средств, содержащих хлор, может являться недостаточной профилактической мерой.

Исследования показывают, что определенные микробы, вызывающие болезни, глубоко проникают в листья салата, шпината и других овощей и фруктов, поэтому поверхностная обработка горячей водой и мылом не поможет избавиться от опасных бактерий. Кроме того, микробы могут образовывать сильные "сообщества", названные биофильмами, становясь таким образом защищенными от антибактериального действия. В подобных биофильмах обычно скрывается множество инфекций, типа сальмонеллы и бактерии e.coli.

Эксперты Министерства сельского хозяйства в США предлагают применять для дезинфекции фруктов и овощей от болезнетворных микроорганизмов облучение электронными лучами, которое разрушает генетический материал клеток, тем самым инактивируя паразитов и микроскопических насекомых в пище. Используя эту технику, биологи надеются сократить случаи пищевых отравлений и серьезных желудочно-кишечных болезней.

Источник: povarenok

Рецепты по теме:

Овощи зелёного цвета самые полезные
Дополнительной рекламы ни овощи, ни фрукты не требуют, поскольку о том, что они полезны для здоровья, знает каждый.[комментариев - 1]  опубликовал Jane  

Оставить комментарий:
Имя:
Комментарий:
Код:


Популярные
Сырно-картофельный пангасиус со сладким перцем :)
Димляма,она же Домляма,она же Басма....
Шоу авангардная кулинария
Форель... бутыльбродная
Как правильно варить сгущённое молоко.
Сало запеченное
«Черно-белое кино» на летней веранде ресторана «Nabi»
Мозаика
зелень кафе коктейли конкурс масло мясо овощи перец пирог пищи помидоры праздник ресторан ресторана рецепт тесто фото фрукты
   январь 2009   
П В С Ч П С В
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Обратная связь
Авторские права на размещенные на сайте материалы принадлежат их законным владельцам.
 

Дипломный проект по нашему плану | молочница лекарство