С 24 по 30 ноября в рамках «Гастрономической недели» в VOGUE Cafe пройдут гастроли шеф-повара испан-ского отеля Ritz Хорхе Гонсалеса - Кулинарные новости  
Меню для гурманов
Кулинарные новости(122) Рецепты блюд(110) Видео(9) Индийская Кухня(3)

Вы купили чугунную сковородку. Но как правильно начать ее использование? Читайте! [комментировать]  опубликовал ЧубуковАС  
Предисловие: Финны очень любят ананасы и кладут их везде, где только можно. Остался у меня сок от консервированных ананасов, и я решила: «А почему бы не сделать мясо в этом самом соке?». Оказалось, очень даже вкусно. В прошлый раз не фотографировала процесс, потому выкладываю после второго приготовления :) У меня ушло: 0.5 кило мяса (на картинке 0.8) 0.
В шесть раз привлекательнее для детей оказывается еда, завернутая в упаковку от Макдоналдс, нежели те же самые продукты в обычной обертке. К такому выводу пришли исследователи из Стэнфордского университета. [комментировать]  опубликовал LuchOK  
 

20 октября 2008 | 14:03

С 24 по 30 ноября в рамках «Гастрономической недели» в VOGUE Cafe пройдут гастроли шеф-повара испан-ского отеля Ritz Хорхе Гонсалеса

С 24 по 30 ноября в рамках «Гастрономической недели» в VOGUE Cafe пройдут гастроли шеф-повара испан-ского отеля Ritz Хорхе Гонсалеса. В эти дни в ресторане будет работать специальное меню от испанского маэстро. 26 ноября состоится ужин с презентацией эксклюзивного десерта, посвященного новому аромату Quizás, Quizás,Quizás… от Loewe.
Хорхе Гансалесу 39 лет, и можно сказать половину из них он посвятил работе во французских и испанских ресторанах, отмеченных звездами Michelin - Chez Vannel (Тулуза, 2 звезды Michelin), Le Relais de la Poste (Париж,2 звезды Michelin), Les Ambassadeurs (Париж,2 звезды Michelin). Внимательный к современным тенденциям кулинарной моды Хорхе полагает, что основными составляющими успеха являются высококачественные продукты и слож-нейшие кулинарные процессы. «Гармония между традициями и новшествами должна сочетается с вниматель-ным отношением к мельчайшим деталям» - уверен Хорхе Гонсалес. Он увлеченно творит и совершенствуется, не останавливаясь на достигнутом, так как мир кулинарного искусства, мир подвижный и изменчивый. В настоящее время Хорхе Гансалес возглавляет кухню отеля Ritz Madrid. Расположенный в самом сердце испан-ской столицы отель Ritz был построен в 1910 г. по приказу короля Альфонсо XIII. Спустя можно сказать сто лет он, равно как прежде, является неизменно притягательным символом королевской роскоши и высокого европейского стиля.
Адрес «VOGUE Cafe»: Москва, Кузнецкий мост ул., 7/9

Оставить комментарий:
Имя:
Комментарий:
Код:


Популярные
Сырно-картофельный пангасиус со сладким перцем :)
Димляма,она же Домляма,она же Басма....
Шоу авангардная кулинария
Форель... бутыльбродная
Как правильно варить сгущённое молоко.
Сало запеченное
«Черно-белое кино» на летней веранде ресторана «Nabi»
Мозаика
зелень кафе коктейли конкурс масло мясо овощи перец пирог пищи помидоры праздник ресторан ресторана рецепт тесто фото фрукты
   январь 2009   
П В С Ч П С В
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Обратная связь
Авторские права на размещенные на сайте материалы принадлежат их законным владельцам.