|
|
|
Избавьтесь от "синяков" под глазами, используя нужные продукты питания... [комментировать] опубликовал Маринка |
Варенье из крыжовника Для варенья крыжовник нужен немного недозрелый. Промойте его холодной водой, удалите плодоножки и сухие чашечки цветков. Мелкие и средние ягоды можно варить целыми. У крупных ягод семена с частью мякоти можно удалить зубочисткой или булавкой через боковой надрез. Состав: 1 кг крыжовника 1,3-1,5 кг сахара 3 стакана воды. Способ приготовления: Целые подготовленные ягоды крыжовника пробланшируйте, опустив в дуршлаге на 3-4 минуты в кипяток. |
Шпинат витаминами богат... [комментировать] опубликовал Маринка |
| |
| 11 сентября 2008 | 18:04 |
Форель... бутыльбродная |
кому надоели бутыльброды со шпротами, калбаской-балабаской и сыром - милости просим...
продолжаем тестить простые рецепты, такие как , и .
нам принадобица:
● форель.
● соль.
● цукерман (далее - сахар).
■ с форели аккуратненько снимаем кожицу и уничтожаем кости. если, конечно, у вас нет готового филе. кто это проделывал - знает, это не сложно. кто нет - убедится в простоте этой процедуры. подскажу лишь, что делать это проще, если форель слегка подмерзшая. срезанные ребра и хребет, для того чтобы не бросать, можно .
итак, получаем:
■ нарезаем ломтиками, не толстыми, как сможете. опять же - проще, когда рыбка подмерзшая. и ножычек поострее да лезвие потоньшее, да с дырдочками в лезвии, да с бордюрчиком, с тем чтобы дольки к лезвию не липли, а аккуратненько ложились рядышком:
■ смешиваем соль и сахар в пропорции 1Х1. если возжелаете подобное кушанье к пиву - сахара в половину меньше. но быть он всеравно должон! все наши дольки тщательно обмакиваем в сольносахарной мешанине
и укладываем на дно посудины, прям одну на другую:
■ ставим в колотульник на 4 (можно больше, если время терпит) часа.
извлекаем. соль и сахар к тому времени должны раствориться, рыбка пустить немного сока. промываем и укладываем на бутыльбродные заготовки
■ ну, а дальше - на что способна ваша мечта и содержимое колотульника. в др дражайшей супруги у меня получилось во как:
 |
| Источник: kulinaria.nnm |
|
|
|
|
 |
П |
В |
С |
Ч |
П |
С |
В |
|
| | | | 1 | 2 | 3 | 4 | | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | | | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | | |
|
|
|
