|
|
|
Сotes de boeuf sauce roquefort (Говядина под соусом Рокфор)
Понадобится:
400г говядины (разрезать на 4х100г)
100г сливочного масла (2х50г) комнатной температуры
50г сыра Рокфор
50г коньяка
Для гарнира
600г стручковой фасоли
50г дроблёного миндаля
Мясо готовится непосредственно перед подачей к столу, в связи с этим соус и гарнир к нему нужно начать делать заранее. Соус- за час, гарнир- за 20 минут до часа "Х".
Первым делом- соус: в посудинке смешиваем Рокфор и масло. |
Как Оливье готовил свой салат. [комментировать] опубликовал Natalka |
Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания,исключая из оборота термин "супер продукт". [комментировать] опубликовал Лисенок |
| |
| 18 августа 2008 | 14:01 |
Итальянский ресторан «Da Pino» гастролирует в ресторане «Пив&Ко» на улице Народного Ополчения |
Итальянский ресторан «Da Pino» гастролирует в ресторане «Пив&Ко» на улице Народного Ополчения. Меню «Da Pino» - это путешествие из Тосканы в Сицилию. Конечно, выбранные для гастролей блюда сочетаются не только лишь с итальянским вином, но и с пивом, представленным в ресторане «Пив&Ко».
Блюда, предлагаемые в рамках гастролей:
- салатный микс с тигровыми креветками, мякотью апельсина, соусом Песто и малиновым уксусом
- мильфей из баклажан и спагетти профумо ди маре с чернилами каракатицы
тигровые креветки на гриле и медальоны из говяжьей вырезки с розмарином крем-суп из ежевики
- мильфей с лесными ягодами и блинчики с сыром «Маскарпоне» и ликером «Бейлиз»
Адрес ресторана «Пив&Ко»: Москва, Народного Ополчения ул., 48, корп.,1. |
|
|
|
|
 |
П |
В |
С |
Ч |
П |
С |
В |
|
| | | | 1 | 2 | 3 | 4 | | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | | | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | | |
|
|
|
