|
|
|
Оказывается, кладезь витамина С - грецкий орех. [комментировать] опубликовал Поваренок-новичок |
Надеюсь рецепт приятно дополнит ваши выходные. По мотивам "Котлет по-португальски" от и "Котлет куриных рубленых" от
Собственно по началу ничто не предвещало котлетностей в доме, просто на обед размораживались свиные бифштексики.
Солнце медленно начало свой путь к горизонту, в холодильнике остывала пара литров "Гамбринуса". Зайка умывалась, заточив свою порцию котокорма.
И тут разыгралась мечта. Если бифштексы, то почему бы не отбивные? Тут же вспомнилось название "рубленые отбивные". |
Просто великолепный десерт!
Нежнейшие сливки прекрасно сочетаются с воздушным шоколадным бисквитом
и всё дополняется ароматной кисловато-сладкой малиной.
И внешний вид у пирожных очень привлекательный... |
| |
| 15 августа 2008 | 18:04 |
Кабачок от тёщи. |
Доброго времени суток, кулинары. Хочу предложить весьма простое в приготовлении блюдо.
Почему кабачок от тёщи? Все весьма просто, ездил на дачу к тёще, когда уезжал, помимо всего прочего, меня снабдили кабачком и рецептом приготовления, который я немного усовершенствовал.
Ну а теперь по порядку.
Продукты:
-кабачок;
-луковица;
-3-4 дольки чеснока;
-пара яиц;
-половина стакана сливок;
-растительное масло;
-соль, перец.
Приготовление.
Мою и мою кабачок от кожуры.
Режу его кубиками.
И отправляю его обжариваться (тушиться) на растительном масле.
Режу лук и отправляю его, также, на сковороду.
Время обжарки очень приблизательно, так как кабачок дает много сока, в связи с этим мне потребовалось минут 20-25, с тем чтобы выпарить жидкость. За это время выдавливаю чеснок.
И взбиваю яйца со сливками.
Выключаю плиту, добавляю чеснок, солю, перчу и тщательно перемешиваю кабачок.
Заливаю яйцами.
И отправляю в разогретую до 180 градусов духовку.
Еще 20-25 минут ( или до появления золотистой корочки) и все готово.
Получилась нежнейшая вещь, рекомендую попробовать.
На фотографии помимо описанного еще и кусочек жареного мяса, но я не думаю, что надо рассказывать как его готовить, вдобавок, кабачок хорош как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита.
|
| Источник: kulinaria.nnm |
|
Рецепты по теме: |
 |
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром идея подсмотрена одним глазом на канале ОРТ утром, в сборах-в спешке, но идея засела , а вчера получила свое олицетворение
Слово "тимбале" было непонятно, сначала думала, что это название отдельного блюда, запрос в инете дал вот что:
Что же касается приемов изготовления тимбалов, то они были заимствованы французской кухней у итальянцев, вероятнее всего, у неаполитанцев, в так называемом "Королевстве Обеих Сицилии". |
|
|
|
|
|
 |
П |
В |
С |
Ч |
П |
С |
В |
|
| | | | 1 | 2 | 3 | 4 | | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | | | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | | |
|
|
|
