Доброго времени суток, кулинары. Хочу предложить весьма простое в приготовлении блюдо.
Почему кабачок от тёщи? Все весьма просто, ездил на дачу к тёще, когда уезжал, помимо всего прочего, меня снабдили кабачком и рецептом приготовления, который я немного усовершенствовал.
Ну а теперь по порядку.
Продукты:
-кабачок;
-луковица;
-3-4 дольки чеснока;
-пара яиц;
-половина стакана сливок;
-растительное масло;
-соль, перец.
Приготовление.
Мою и мою кабачок от кожуры.
Режу его кубиками.
И отправляю его обжариваться (тушиться) на растительном масле.
Режу лук и отправляю его, также, на сковороду.
Время обжарки очень приблизательно, так как кабачок дает много сока, в связи с этим мне потребовалось минут 20-25, с тем чтобы выпарить жидкость. За это время выдавливаю чеснок.
И взбиваю яйца со сливками.
Выключаю плиту, добавляю чеснок, солю, перчу и тщательно перемешиваю кабачок.
Заливаю яйцами.
И отправляю в разогретую до 180 градусов духовку.
Еще 20-25 минут ( или до появления золотистой корочки) и все готово.
На фотографии помимо описанного еще и кусочек жареного мяса, но я не думаю, что надо рассказывать как его готовить, вдобавок, кабачок хорош как самостоятельное блюдо.
