Гарнир - Рецепты блюд  
Меню для гурманов
Кулинарные новости(122) Рецепты блюд(110) Видео(9) Индийская Кухня(3)

Это интересно! [комментировать]  опубликовал LuchOK  
Сotes de boeuf sauce roquefort (Говядина под соусом Рокфор) Понадобится: 400г говядины (разрезать на 4х100г) 100г сливочного масла (2х50г) комнатной температуры 50г сыра Рокфор 50г коньяка Для гарнира 600г стручковой фасоли 50г дроблёного миндаля Мясо готовится непосредственно перед подачей к столу, в связи с этим соус и гарнир к нему нужно начать делать заранее. Соус- за час, гарнир- за 20 минут до часа "Х". Первым делом- соус: в посудинке смешиваем Рокфор и масло.
Кета с луком, помидорами, картошкой и сыром. Перечислю ингридиенты: Кета(филе),картошка (была молодая),лук,помидоры,майонез,соль, базилик, подсолнечное масло. Кету режу брусочками (у кого не мороженая это супер, но не надо тыкать что замороженую рыбу есть нельзя, вкус не тот, так вот, весьма даже можно, и мало того это весьма вкусно за неимением свежей) . Помидоры, картошку и лук режу тонкими пластинками.
 

15 августа 2008 | 15:04

Гарнир

Наверное многим жутко надоели стандартные гарниры - картошка толчёная, жареная, рис, гречка, макароны.
Конечно каждый раз изощряешься по разному.
Для приготовления нового вкусного интересного гарнира

мне понадобились:
1) варёная картошка. Молодая картошка средних и мелких размеров “четвертуется”и отваривается минут 10-12. В последнюю минуту солится.

2) Режем дольками чеснок и добавляем в картошку, с которой слита вода

3) Выкладываем на картошку сливочное масло

4) Последним ингредиентом является зелёный горошек

5) Теперь все перемешиваем и отправляем в микроволновку на 700-800 Вт на 4-5 минут или в духовку не сильно горячую минут на 5.
6) После достаём из печи, накрываем крышкой и укутываем минут на пять.
Теперь можно звать к столу близких и родных и кушать!

Источник: recept.po-var.ru

Рецепты по теме:

Перцы фаршированные
Сегодня мы фаршируем мягкиеперцы в молочно-томатном соусе, которые идеально подойдут под любой гарнир, будь то толчёный картофель, гречка, макаронные изделия или рис.Для приготовления фаршированных перцев (на 4 порции), нужны,конечно же, перцы - я пробовала делать с болгарскими перцами, однако они довольно толстые, потому беру обычный белый перец. 8 шт. говяжий фарш - 300 гр. рис - 2 ст. л. морковь - 2 шт. среднего размера лук - 1-2 головки яйцо сырое - 1 шт.

Оставить комментарий:
Имя:
Комментарий:
Код:


Популярные
Сырно-картофельный пангасиус со сладким перцем :)
Димляма,она же Домляма,она же Басма....
Шоу авангардная кулинария
Форель... бутыльбродная
Как правильно варить сгущённое молоко.
Сало запеченное
«Черно-белое кино» на летней веранде ресторана «Nabi»
Мозаика
зелень кафе коктейли конкурс масло мясо овощи перец пирог пищи помидоры праздник ресторан ресторана рецепт тесто фото фрукты
   январь 2009   
П В С Ч П С В
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Обратная связь
Авторские права на размещенные на сайте материалы принадлежат их законным владельцам.