|
|
|
Как правильно варить сгущённое молоко.
Несложный но редкий рецепт :)
Сейчас в магазинах продается большой набор варёной сгущёнки, но знающие люди понимают что это совсем не то. Сегодня я расскажу вам как делать варёное сгущённое молоко.
1. Выбор сгущёнки
Смотрим на банке наличие ГОСТа — продукция КБ им. Туполева (ТУ) нам не подойдет :)
По ТУ делают не "молоко цельное сгущённое с сахаром", а "молокосодержащий продукт «Сгущенка»". |
Привет всем !
Сегодня желаю показать сразу два блюда одновременно .
Надо было кое-что сегодня на стол сварганить ))) ,
заодно я уже давным-давно не постил , в связи с этим решил убрать двух зайцев сразу .
И пошли мы с половиной бродить по супермаркету в надежде то, что буду готовить , подскажут сами продукты , опять-таки так оно и получилось ...
Итак на кухонное поле вышли перепела и мидии . Давно я на перепелов засматривался но как то не получалось покупать , но теперь вроде и случай подвалил. |
Время приготовления 1 час для опытных хозяек, среднекалорийное Берем на 6 8 порций: * мука 2,5 стакана * сливочное масло 200 г * сахар 1 ст. ложка * яйца 2 шт. * сахарная пудра 1 стакан * лимоны 2 шт. * соль 0,5 ч. ложки * вода 150 мл Готовим |
| |
| 14 августа 2008 | 18:02 |
Оладьи с черникой. |
В этом доке было уже много рецептов оладушков, принимайте дополнительный в коллекцию )
П.с. фотоаппарат старенький, в связи с этим качество фото страдает,как смогла выправила их в фотошопе. Да.. и сильно тапками не кидать, это мой дебют )
Для приготовления нам понадобиться :
черника ( 200 г) ,мука (300-400 г), сахар (3 ст. л., лучше всего брать коричневый сахар, но подойдет и белый) , кефир (0,5 л) ,щепотка соли,1 яйцо, разрыхлитель 2 ч. л. ( к несчастью у меня остался последний пакетик, и то на нем вышел срок годности, в связи с этим я делала без него, в общем получились просто не такие воздушные оладьи), масло растительное для обжаривания.
Хорошенько промываем и выкладываем на бумажное полотенце чернику, с тем чтобы она обсохла. В это время ..
Взбиваем кефир с яйцом.
Далее просеиваем муку с солью и разрыхлителем в мисочку и добавляем туда сахар. Всю смесь добавляем к кефирной смеси и как следует взбиваем. ( Смесь должна быть как густая сметана).
Далее добавляем чернику.
Разогреваем сковородку, добавляем немного масла. Получившееся "тесто" выкладывать на сковороду порциями в среднем по по 2 ст. л., обжариваем с каждой стороны приблизительно минутки по 2.
Подавать на стол со сметаной или сгущенкой ( если черника кисловатая).
Приятного аппетита.
Ваша Половинка_луны. |
|
|
|
|
 |
П |
В |
С |
Ч |
П |
С |
В |
|
| | | | 1 | 2 | 3 | 4 | | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | | | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | | |
|
|
|
