|
|
|
Да, к счастью, не всех волнует проблема, связанная с избыточным весом. Есть достаточное количество женщин, желающих набрать его, к ним и обращена это статья. [комментировать] опубликовал Darena |
Рулет нежный, лёгкий, ароматный. С прекрасным сочетанием шоколадного и
клубничного вкуса... |
Две лучшие кулинарные программы, для всех кто любит готовить !
Новость перенесена в док Кулинарное комьюнити |
| |
| 14 августа 2008 | 15:01 |
Перцы фаршированные |
Сегодня мы фаршируем “мягкие”перцы в молочно-томатном соусе, которые идеально подойдут под любой гарнир, будь то толчёный картофель, гречка, макаронные изделия или рис.
Для приготовления фаршированных перцев (на 4 порции), нужны,конечно же,
- перцы - я пробовала делать с болгарскими перцами, однако они довольно толстые, потому беру обычный белый перец. 8 шт.
- говяжий фарш - 300 гр.
- рис - 2 ст. л.
- морковь - 2 шт. среднего размера
- лук - 1-2 головки
- яйцо сырое - 1 шт.
- соль, перец - по вкусу
Для соусапотребуется:
- сметана 10-15% - 200 гр.
- 1-2 ст. л. муки
- томатная паста - 2 ст. л.
- маргарин - 100 гр. (0,5 пачки)
- мука - 1 ст. л.
- соль, перец, специи - по вкусу
Готовить не сложно:
- Сначала готовим начинку: смешиваем сырой фарш, отваренный рис, тёртую сырую морковью, мелко нарезанный луком и яйцо
- Аккуратно срезав “попку”перца, “потрошим”его, осторожно вынимая семена и перепонки, если они есть. Заполняем перец фаршем
- Ставим перцы “попками”вверх в кастрюльку, на дно которой мы благополучно положили загодя порубленный маргарин.
- И на медленный огонь. Когда маргарин весь растает и начнёт “шкварчать”поливаем перцы сверху сметаной замешанной с мукой. Если сметаны мало, то разбавляем водой до того, чтобы перцы были покрыты на 3/4 части. А когда сметана начнёт закипать добавляем томатную пасту.
- Все это оставляем на медленном огне минут на 20-25. Не забываем солить, перчить и добавлять специи по вкусу. А в это время пока тушатся перцы мы преспокойно готовим гарнир!
Последнего фото нет, так как все очень быстро съели.
|
|
Рецепты по теме: |
 |
Баклажаны, запеченные с овощами баклажан 1 шт. помидоры 4 шт. вареные картофелины 4 шт. растительное масло 12 ст. ложки репчатый лук 1 головка тертый сыр 2-3 ст. ложки соль, перец зелень петрушки Баклажаны и помидоры помойте и нарежьте кружочками. Лук и картофель очистите, картофель нарежьте кружочками, а лук мелко порубите. Баклажаны и помидоры смешайте с луком и потушите с добавлением масла и соли. В форму, смазанную маслом, слоями положите картофель и тушеные овощи. |
|
Рецепты блюд Соус песто: базилик, чеснок, кедровые орешки, оливковое масло, пармезан, соль230г риса, перец болгарский готовим соус: Измельчите в блендере 50 г зеленого базилика, зубчик чеснока, 1 ст. ложку кедровых орешков, 6 ст. ложек оливкового масла, 25 г пармезана и немного морской соли. Смешайте соус песто с 230 г сырого риса арборио, выложите в сковороду, перемешайте, залейте 500 мл овощного бульона и поставьте на огонь. |
|
Капуста по-грузински Капуста по-грузински Написано 07.19.08 11:13ПП из категории: Капуста 3-4 небольших качана капусты разрезать на 4 части. Морковь порезать вдоль, свеклу - поперек тонкими ломтиками. На дно 5-литровой банки положить половину жгучего перца, затем слоями - морковь, свеклу, чеснок, капусту и так до верху. На самый верх - вторую половину жгучего перца и горсть соли. Все залить холодной кипяченой водой. 3-4 дня держать банку в тепле, 4 дня на холоде. Капуста готова. |
|
ВИА «Голубые Гитары» в клубе ресторане «Союз композиторов» 6 августа в клубе «Союз композиторов» выступит ансамбль «Голубые Гитары». Они были созданы в 1967 году композитором и пианистом Игорем Грановым и стали одним из первых ВИА страны. |
|
Тает во рту, а не... Нежная свинина в кляре.
Здравствуйте, уважаемые чители дока, любители вкусно готовить и вкусно есть! Это моя первая в жизни новость, не судите, пожалуйста строго.
Наконец-то решилась поделиться своими рецептами приготовления свинины. Один из них представляю вашему вниманию:
Нам понадобится:
- Свиная корейка - это обязательное условие! |
|
Омлет по-сицилийски Берем на 4 порции: яйца вареная 6 шт. колбаса 100 г молоко 0,5 стакана перец болгарский (желательно разного цвета) 2 шт. кинза 1 пучок масло сливочное 2 ч. ложки соль, перец по вкусу ( Готовим ) |
|
Польза на пригорке Наши мудрые предки бережно относились к первой зелени, появляющейся на пригорках под лучами ласкового солнышка. Но мы чаще всего принебрегаем этими дарами природы. [комментировать] опубликовал лютик |
|
Первые чебуреки Четверг , конец недели , захотелось чебуреков.После долгих поисков рецепта теста в интернете остановилась на этом.Я всегда боюсь заниматся тестом - а вдруг не выйдет , не поднимется , не смешается и т.д.
Так что это мои первые чебуреки!
Ингридиенты : 4 стакана муки , 1.3 стакана воды ,1 ст.л. водки , 1 яйцо , 2 ст.л. масла , 0.5 ч.л. соли
Ну для начинки мясо соответственно 700 гр. , 350 гр. лука , 0.5 стакана воды , 1 стакан кефира. |
|
Бейглы в кафе на «Винзавода» Первое кафе Центра Современного Искусства «Винзавод» представляет из себя балкон магазина «Cara&Co» с пятью столиками. |
|
Бифштекс по-флорентийски 50 минут, для начинающих, калорийное Берем на 4 порции: * молодой картофель(среднего размера) 4 шт. * антрекоты 4 шт. (по 180 г) * свекла (крупного размера) 1 шт. * красное яблоко (крупного размера) 1 шт. * лук репчатый 1 шт. * винный уксус 2 ст. ложки * горчица средней остроты 1 ст. ложка * растительное масло 6 ст. ложек * соль, перец по вкусу * свежая зелень для украшения Готовим |
|
|
|
|
|
 |
П |
В |
С |
Ч |
П |
С |
В |
|
| | | | 1 | 2 | 3 | 4 | | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | | | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | | |
|
|
|
