Здравствуйте, уважаемые листатели "Пельмешков"! Давно хотел с вами поделиться одним из понравившихся рецептов греческой кухни. Для педантов оговорюсь, рецептов мусаки, помимо как с говядиной и бараникой, на просторах нета замечено не было. Но и мяса, помимо куриного, в холодильнике не встретилось, так что назовем это блюдо, вариацией на тему мусаки. И так, приведу изначальный рецепт, а далее обрисую свои телодвижения по процессу приготовления.

По результатам - кое-что от себя (поди пойми из какой кухни) - 54% голосов. С названием, так и не смог определиться. В связи с чем, прошу Вашей помощи в поименовании этого блюда. Для приготовления, нам понадобятся: картофель, шампиньоны, лук репчатый, помидоры, куриный фарш, сыр (чтобы хорошо таял), зелень (базилик, укроп), приправы (молотый душистый перец, куркума, паприка). Начнём с картофеля. Нарежем его кружками, толщиной по пол сантиметра. И отправляем в кастрюлю с горячей подсоленой водой.

листья зеленого салатаPPP 300 г брынзаPPP 100 г помидорыPPP 4 шт. перец сладкий красный и желтыйPPP по 1 шт. уксус винныйPPP 2 ст. ложки масло растительноеPPP 6 ст. ложек перец острый маринованныйPPP 4 шт. оливки без косточекPPP 70 г соль, перец черный молотыйPPP по вкусу Салат нарежьте соломкой, помидоры дольками, сладкий перец - полосками, брынзу кубиками. Для заправки перемешайте уксус с солью, черным перцем и маслом.