Самым хорошим способом практиковаться в своей кулинарной фонтазии - приготовление пиццы. Дело в том, что наверное нет больше видов блюд, чем виды пиццы. Сейчас я представлю вам несколько рецептов, которые изначально были эксперементальными. Наслаждайтесь и удачного вам вечера. Начнем с азов. Вот рецэпт приготовления теста.250 г муки, 15 г дрожжей, 1/8 литра воды, 1 столовая ложка растительного масла, соль.
Решил поделиться очередным высокоскоростным рецептом для приготовления ужина после тяжелого трудового дня…Данный рецепт взят на вооружение несколько лет назад. Дело происходило коротким и малоснежным уральским летом.
Не самая быстрая в изготовлении еда, но оно того стоит, на мой взгляд. :)
Для теста:
200г масла
2 стакана муки
1 желток
4-5 ст. ложек воды
Для начинки:
400г фарша (в рецепте была куриный, я взял из индейки, как-то она мне больше нравится)
300г сметаны (20% жирности)
2 яйца
200г мягкого сыра (эдам/гауда/что-нибудь еще по вкусу)
100г твердого сыра (джугас/пармезан/чеддер, что нравится, в общем :))
пучок зеленого лука
2 ст. ложки тертого хрена (подразумевалась горчица, но ее под рукой не случилось.
Вот и лето наступило, пришла пора фруктовых пирогов :)
Мне очень нравится печь разные пироги, но попробовав этот другой не хочется. Он получается кисло сладкий и очень нежный.
Для тех кто в Израиле С Праздником! С Шавуотом!
Нам понадобится:
200 гр. сл. масла
3/4 ст. сахара (для сладкоежек можно 1 ст)
2 ст. муки
4 яйца
примерно 05 кг. абрикосов
1 лимон (цедра и сок)
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванили
щепотка соли
Моем и делим пополам абрикосы.
