|
|
|
Красивый, вкусный и холодный десерт... |
Найти оптимальную величину собственного веса достаточно сложно, ибо излишняя худоба плохо, и излишний вес – тоже. Правда, оказывается, что от последнего вред гораздо меньше. [комментировать] опубликовал Jane |
Сotes de boeuf sauce roquefort (Говядина под соусом Рокфор)
Понадобится:
400г говядины (разрезать на 4х100г)
100г сливочного масла (2х50г) комнатной температуры
50г сыра Рокфор
50г коньяка
Для гарнира
600г стручковой фасоли
50г дроблёного миндаля
Мясо готовится непосредственно перед подачей к столу, в связи с этим соус и гарнир к нему нужно начать делать заранее. Соус- за час, гарнир- за 20 минут до часа "Х".
Первым делом- соус: в посудинке смешиваем Рокфор и масло. |
| |
| 13 июля 2008 | 09:13 |
Как подготовить чугунную сковородку |
 Вы купили чугунную сковородку. Но как правильно начать ее использование? Читайте!
Обычную (не эмалированную) чугунную сковородку перед первым применением надо подготовить, с тем чтобы пища не приставала к дну.
Вымойте сковороду горячей мыльной водой, вытрите. Тряпочкой, смоченной в растительном масле, протрите всю сковороду — даже крышку и внешнюю часть сковороды.
Нагревайте, перевернув вверх дном, в духовке 1 час при температуре 180 градусов. Выключите духовку и, не вынимая сковороду, полностью ее охладите.
Сковорода готова к приготовлению пищи. |
| Источник: povarenok |
|
Рецепты по теме: |
 |
вкусный рецепт из риса Берется рис, отваривается. Потом - с растительным маслом на сковородку.Туда же высыпаются специи (карри, куркума), сухофрукты, орехи (любые), можно - чищеные семечки, можно апельсины-мандарины. Можно чуть-чуть полить соевым соусом.Жарится до желтого состояния (чтобы все пропиталось специями) и уплетается за обе щеки. Если еще и чай хороший в доме имеется - так вообще отлично:) |
|
Жареные лягушачьи лапки Хочу поделится своим рецептом приготовления лягушачьих лапок
Всё просто.
Промываем лапки., обаваливаем их в муке и кладём на сковородку в раскалённое растительное масло.
Жарим до золотистого цвета.
Потом добавляем мелко нарезанный лук и чеснок.перчим и кладём лавровый лист, продолжаем жарить.
Когда лук станет мягким начинаем добавлять красное или розовое вино., по чуть чуть... чтобы лапки в нем как бы тушились.
Потом кладём на тарелку и лопаем!
готовность определяем так. |
|
|
|
|
|
 |
П |
В |
С |
Ч |
П |
С |
В |
|
| | | | 1 | 2 | 3 | 4 | | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | | | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | | |
|
|
|
