|
|
|
Как Оливье готовил свой салат. [комментировать] опубликовал Natalka |
Достаточно просто, более-менее быстро, и в принципе вкусно.:)
Понадобится нам следующее:
400 гр. филе морского черта
200-250 грамм пармской ветчины
И ингридиенты для песто:
100 гр. базилика (с зеленым получается эстетичнее, в плане вкуса оба хороши, даже и слегка отличаются)
50 гр. кедровых орехов
50 гр. |
Возможно, что этот рецепт был здесь в различных вариациях, покажу свой, не возражаете? ;)
Продукты:
Мясо свинина - грамм 500-600
Лук репчатый - 1 головка
З яйца,
3 ложки крахмала
3 ложки майонеза
специи по вкусу
Мясо подморозить, чтобы можно было легко порезать мелкими кубиками, еще я чуть-чуть лука добавила, но это чисто на вкус, кому как нравицца, дальше добавляем и смешиваем яйца, крахмал, майонез. |
| |
| 11 июля 2008 | 09:12 |
Похождение вилки |
 Без нее не обходиться ни один завтрак, обед или ужин. Для современного человека она почти незаменима, но так было не всегда...
Вилка - это самый молодой из столовых приборов. Она родилась под конец XI века и даже имеет совершенно точную дату своего рождения - 1072 год, а также место рождения - Византия, г.Константинополь, императорский дворец. Она была изготовлена специально в одном образце из золота, а ручка ее была украшена инкрустацией перламутром по слоновой кости. Предназначалась эта вилка для византийской принцессы Марии Иверской, вдовы императора Михаила VII Дуки Парапинакеса.
Ну, а предшественницы вилки были огромного размера и имели всего один острый зубец, позже - два. Древние римляне использовали их, с тем чтобы извлекать из котла или жаровни куски мяса, хоть бы непосредственно мясо древние патриции ели прямо руками, несмотря на стекающий до локтей жир.
В России с этим неприятным зрелищем покончил Петр I. Около его прибора всегда клали ножик и вилку, а дежурному денщику вменялось в обязанность всюду носить их с собой и класть перед королем, если даже ему случалось обедать в гостях. Долгое время у вилок были лишь два зубца, и имели этот столовый прибор только лишь очень состоятельные люди.
Позднее вилка как столовый прибор попала и в Древний Рим. Римляне сначала приняли недоверчиво эту обеденную принадлежность, показавшуюся им смешной и неудобной, но затем гордые патриции решили усовершенствовать "иностранку" и добавили ей еще два зубца.
Постепенно у нее увеличивалось количество зубцов. Затем появились и книги о поведении за столом, где говорилось также и о назначении вилок: одни - для рыбы и фруктов, другие - для мяса и птицы.
Широко пользоваться вилкой в Росии начали лишь в XIX веке. |
| Источник: povarenok |
|
Рецепты по теме: |
 |
Салат Рыбки в пруду Неужели еще не было? Поиском не нашла..
ФОТКА ОДНА
Очень просто и быстро, но смотрится необычно
Продукты:
Картофель отваренный в мундире -- 3-4 шт
Банка мелких шпротиков,
Яйца вареные 4-5 шт,
Сыр 150-200г,
Чеснок, майонез.
У шпротиков отрезать хвостики см по 3-4,
В салатник выкладываем слоями снизу вверх:
1. Картофель протертый на терке (слой можно слегка полить маслом из-под шпротов).
2. Шпроты, размять вилкой.
3. Яйца, протертые на терке + чесночек
4. Сыр так же на терке. |
|
|
|
|
|
 |
П |
В |
С |
Ч |
П |
С |
В |
|
| | | | 1 | 2 | 3 | 4 | | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | | | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | | |
|
|
|
