Доктор Р. Вильямс в книге "Питание против болезни" выдвинул теорию: бесконтрольное пьянство является следствием нарушения обмена веществ. Автор экспериментально доказал, что ошибочная диета может даже крыс сделать алкоголиками. [комментировать] опубликовал Лейла
За полчаса до окончания рабочего дня звонит мне муж и говорит: Дорогая, принимай заказ! Сегодня я желаю отведать Литовского борща! Желание мужчины - закон! Особенно в вопросах кулинарии.По дороге домой берём на абордаж магазин. Яйца - 3 шт. Огурцы - среднего размера - 2-3 шт. Зелень - укроп, петрушка, зелёный лук. Луковица среднего размера - 1 шт. Кефир - литр куплен, но вылит не весь. Свёкла - 2 небольшие. Маленько отойдя от рецептуры, я добавила ещё и & Колбасы варёной - 200-250 гр.
1 июля 2008 | 13:14
Мясо в ананасовом соке с картошкой + бонус
Предисловие:
Финны очень любят ананасы и кладут их везде, где только можно. Остался у меня сок от консервированных ананасов, и я решила: «А почему бы не сделать мясо в этом самом соке?». Оказалось, очень даже вкусно. В прошлый раз не фотографировала процесс, потому выкладываю после второго приготовления :)
У меня ушло:
0.5 кило мяса (на картинке 0.8)
0.5 кило картошки (можно мороженной)
1 луковица (необязательна, первый раз делала без лука)
Ананасовый сок
Кусочек сыра, с картинки весь ушел
Ни соли, ни перца я не добавляла, немного петрушки и базилика.
У кого как, а в нашей квартире общие штуки, вроде формочек и противней надо всегда мыть, и перед приготовлением тоже, мои негритянские соседки считают, что хорошо мыть посуду необязательно.
/* Первый раз я пользовалась формой для кекса, но соседки отругали, что будут потом кексы со вкусом и запахом мяса :) */
Нарезаем мясо достаточно тонкими кусочками и выкладываем на низ формы. Форму я ничем не смазывала.
Заливаем ананасовым соком.
Засыпаем тёртым сыром.
Теперь лук колечками. /* Я его люблю, а вы можете просто убрать :) */
Чистим картофель, нарезаем соломкой и укладываем следующим слоем.
/* Я также высыпала остатки той, что была в морозилке – белая */
Посыпаем травками: у меня петрушка и базилик.
Закрываем фольгой и отправляем в духовку, заранее разогретую до 180-200 градусов, где-то на час. Я засиделась за компиком и забыла, 1.5 часа стояло :) Потому я и люблю такие блюда, забывчивость ничего не испортит :)
Пока готовится, хочется уже чем-нибудь подкрепиться. Бонус – фруктовый салатик.
Достаём ананасы и другие фрукты, которые вам больше по душе. Я больше всего люблю фруктовый салат именно при сочетании продуктов с картинки: банан, яблоко, ананас, грейпфрут + изюм. Йогурт может быть любой, мой любимый – лесные ягоды.
Нарезаем всё кубиками, моем изюм.
Засыпаем в салатницу, заливаем йогуртом, перемешиваем и наслаждаемся.
Час прошёл, в принципе, блюдо готово, но там многовато жидкости. Снимаем фольгу и оставляем ещё минут на 20.
Картошка подрумянилась, можно раскладывать по тарелкам.
Приятного аппетита!
Для вас старалась KarinaS
ЗЫ от крапыч
Не забываем подключаемся к рассылке и получаем все новости дока на почтовый ящик.
Привет жителям Пельмешек :)
Давненько уже слежу за вашими новостями и вот с наступлением лета хочется поделится моим любимым блюдом окрошкой. В архивах дока я не нашла рецепта окрошки, поэтому и решила здесь представить свой вариант.
Я обожаю это блюда и летом поглощаю его очень много, так как холодное и легкое, что летом для девушки тоже не мало важно :)
Итак, на кастрюлю в 2.5-3 литра понадобится:
- 3 средние картошки,
- 3 яйца,
- 300 гр.
Пангасиус это рыба такая, не пугайтесь :)
Ингридиенты:
Филе пангасиуса замороженое (где же у нас другое то взять, кто придерЁтся нафиг забаню :) ), Картошка, сладкий перец, Сыр (у меня остаток масдама), сливочное масло (чтобы фольгу намазать под рыбой), соль, специй никаких не пользовал. Ну и фольга, это на усмотрение, для того чтобы противень потом не отмывать. (На случайно затесавшийся лук не смотрите, он там нафик не нужен.
Вобщем захотелось что то нового, разыгралась фантазия ну и пошло :)
Ингридиенты:
Вареное мясо (говядина, ребрышки), картошка , яйцо (2), сладкий перец (половина), зеленая фасоль, Кислое зеленое яблоко (половинка), маслины (попались без маринада просто в оливковом масле от этого без вкуса уксуса), майонез (немного), соль ну и вобщем все.
Картошку с фасолью обработал в пароварке, можно и просто сварить.
