ок. 600 г рассыпчатого картофеля, 400 г творога (20% жирности), 180 г бекона. 45 г муки. 50 г манной крупы. 2 яйца. 1 /3 ч. ложки соли, перец.
3 ломтика черствого хлеба для тостов. 100 г сливочного масла, 4 кочанчика салата рэдиччио, 2 ст. ложки коричневого сахара. 100 мл красного вина.
1. Картофель отварить в кожуре, дать остыть, а после этого очистить. Бекон нарезать весьма маленькими кубиками. Картофель пропустить через пресс, соединить с 250 г творога, мукой, манной крупой и замеситыесто.
Многие люди не любят есть апельсины и другие цитрусовые, потому что все их довольно сложно очистить от кожуры. Но эти фрукты стоят затраченных на их чистку усилий - у них очень много полезных свойств. [комментировать] опубликовал мисс
кому надоели бутыльброды со шпротами, калбаской-балабаской и сыром - милости просим...
продолжаем тестить простые рецепты, такие как , и .
нам принадобица:
П форель.
П соль.
П цукерман (далее - сахар).
с форели аккуратненько снимаем кожицу и уничтожаем кости. если, конечно, у вас нет готового филе. кто это проделывал - знает, это не сложно. кто нет - убедится в простоте этой процедуры. подскажу лишь, что делать это проще, если форель слегка подмерзшая.
29 июня 2008 | 13:02
Салат из тунца с горчичным соусом.
Всем здравствуйте. Очередное раздумье , что приготовить на ужин, привела к мысли сделать салат из тунца. Сразу признаюсь, что данный рецепт подсмотрел у одного из шеф-поваров, только добавил лук и соленые огурчики. Но давайте все по порядку, мне понадобились следующие продукты: -баночка тунца; -половина банки кукурузы; -немного лука порей; -половинка красной салатной луковицы; -чуток соленых огурчиков; -три вареных яйца ( если большие, то достаточно и двух); -китайская капуста; -зелень, болгарский перец, томаты- для украшения; -и самое важное- сладкая горчица ( в данном случае Баварская), майонез, сок половинки лимона и оливковое масло. Для приготовления соуса беру 1.5- 2 столовых ложки горчицы, столько же майонеза, сок половинки лимона. Все это немного солю, перчу и тщательно вымешиваю. Если заправка получилась очень густой, то добавляю одну- две ложки оливкового масла. Самое главное сделал, дальше все просто. Режу лук, красный заливаю кипятком минут на пять, порей оставляю в покое. Режу яйцо, достаточно крупно- мельчить не надо. И выкладываю в емкость где буду смешивать ингридиенты. Открываю банку с тунцом, сливаю соус и измельчаю его руками. Следом идет лук, один, затем второй. Очередь соленых огурчиков и кукурузы. Ну а теперь, добавляю приготовленную заправку и перемешиваю салат. Немного терпения, осталось совсем чуть- чуть. Надо определиться в чем подавать салат на стол. В выбранной посудине делаю подушку из китайской капусты, порванной руками. После чего аккуратно выкладываю на нее салат и украшаю. Ну вот и все, приятного аппетита. Желаю всем удачи.
ЗЫ от крапыч Не забываем подключаемся к рассылке и получаем все новости дока на почтовый ящик.